lunes, 19 de diciembre de 2011

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Los secretos de la inteligencia animal:
Parte (I)

Por: Mariana Loayza (Gaithersburg, Maryland)¿Son inteligentes los animales? Esta es acaso la pregunta que ha dado mayores vueltas por la mente de numerosos científicos y filósofos durante siglos desde los tiempos de Aristóteles. Hoy, luego de numerosos experimentos e investigaciones, se ha llegado a numerosas conclusiones pero sigue siendo mayor el número de interrogantes que el de respuestas.


Chimpancé elaborando herramientas


Como antecedente podemos citar la publicación de la obra La descendencia del hombre (The Descent of man) en 1871, por parte del naturalista Inglés Charles Darwin. Antes de su divulgación, numerosos científicos creían que la vida de un animal estaba exclusivamente guiada y controlada por el instinto; esto es, por una serie de instrucciones innatas llevadas de generación en generación. Dichos científicos sostenían que los animales no mostraban en absoluto señales de inteligencia verdadera o habilidad para razonar, lo cual los diferenciaba de los seres humanos.

Darwin, basado en las observaciones realizadas en cada uno de sus largos viajes, retó dicho punto de vista y propuso que “los animales poseen cierto poder de razonamiento y que la mente animal y humana sólo se diferencian en el grado de inteligencia más no en el tipo”.

Dicho esto, comenzaron a salir a la luz numerosas manifestaciones de casos individuales sobre animales que gozaban de cierto tipo de inteligencia, tal es el caso de perros domésticos en Inglaterra, caballos de carrera en Alemania y Chimpancés en Gambia, al Oeste de África. A través de la experimentación, el psicólogo Americano Edward Lee Thorndike desarrolló pruebas para determinar la habilidad de aprender a cazar de algunas aves como el águila y el conocimiento heredado para tal fin.

La capacidad de los chimpancés para resolver problemas y alcanzar un objetivo fue estudiada entre 1913 y 1920 por el psicólogo Wolfgang Ko¨hler. Y más tarde por la Británica Jane Goodall, quien dedica hasta hoy su vida al estudió del comportamiento de los chimpancés en su entorno natural.

En el campo científico se ha llegado a un acuerdo en considerar como aspectos de la inteligencia animal a la capacidad de éstos de razonar, explorar, resolver problemas, recordar, imitar y construir herramientas para alcanzar un objetivo.

Durante años los experimentos y pruebas realizadas en animales, tales como los tests de “condicionamiento” (cuando un animal se percata de que un evento sucede a otro en cuestión de tiempo) y los de “discriminación” (en dónde el animal determina la similitud de situaciones problemáticas y elige el camino más sencillo para resolverlas) fueron ejecutados con animales extraídos de su medio ambiente para observarlos aislados en cautiverio (laboratorios, jaulas y habitaciones acondicionadas).

Hoy en día se considera que para medir más eficazmente la inteligencia animal, se debe evaluar su capacidad y velocidad de resolver problemas en su ambiente natural.

Sin embargo, a consecuencia de que cada animal posee habilidades muy diferenciadas entre uno y otro, es imposible alcanzar una conclusión general sobre su inteligencia.

El camaleón, por ejemplo, no es un animal comúnmente popular y destacado por su inteligencia; sin embargo es uno de los reptiles mejores adaptados a resolver problemas espaciales, ya que, por ejemplo, si un insecto se encontrase descansando fuera del alcance de su arma principal de caza (su larga y pegajosa lengua) es capaz de memorizar su posición hasta lograr encontrar una ubicación ideal para proceder al ataque.

Un comportamiento altamente inteligente, observado durante años, es el de las ratas, las cuales son extremadamente difíciles de cazar o matar y se adaptan fácilmente al cambio en el ambiente en el que se desenvuelven. Por ello, se les considera animales “generalistas” y adaptados a la supervivencia.

Otros animales como los Koalas y los loros de Nueva Zelanda, son considerados “especialistas”, ya que en su vida diaria no suelen experimentar muchas adaptaciones a circunstancias de cambio y por ello muestran signos de baja inteligencia en su comportamiento en comparación a otros animales.

Un caso particular es el de los delfines, se cree que estos animales desarrollan mayores exigencias y habilidades para resolver problemas, adaptarse y comunicarse estando en cautiverio (zoológicos, centros de diversiones y exposiciones) que en su propio ambiente natural. Dichos animales poseen un cerebro grande y un sistema de ecolocación altamente avanzado, el cual, sin embargo no llega a ser un órgano asociado a altos procesos de pensamiento.

Todos estos ejemplos nos llevan a pensar en que debe continuar la realización de experimentos y observaciones en el propio hábitat natural de los animales y que el criterio científico de medir la inteligencia debe llegar a un acuerdo. Si se considera a la inteligencia como la habilidad general de aprender rápidamente y con ello recordar, resolver problemas e imitar, entonces muchos animales son grandiosamente inteligentes. En un próximo artículo presentaremos cómo empieza a conocer y aprender un animal: desde la escuela de su hogar.
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Menosprezo à Ciência: Provocação ou ignorância ? artigo de de Efraim Rodrigues | Portal EcoDebate

Menosprezo à Ciência: Provocação ou ignorância ? artigo de de Efraim Rodrigues Portal EcoDebate

miércoles, 5 de octubre de 2011

CUESTIONARIO SOBRE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA PRODUCCIÓN DE PASTA PAPELERA (O PULPA DE CELULOSA)



Estimados lectores:

Me encuentro realizando una investigación sobre innovación tecnológica en la producción de pasta papelera (o pulpa de celulosa), para lo cual requiero información vía la resolución de un cuestionario, que adjunto. Cualquier información adicional o la respuesta del mismo dirigirla al correo electrónico jeloayzap@yahoo.es, o comentarla en este blog.

Les estaré muy agradececido por sus aportes y sugerencias.

Cordialmente.

Jorge Loayza (FQIQ-UNMSM, Lima, Perú)

CUESTIONARIO:

Primera parte: Innovación tecnológica en la plantación

1.  ¿Es posible conseguir mediante ingeniería genética especies forestales con una menor cantidad de lignina?

2.  ¿Cómo influye la menor cantidad de lignina en las características de las fibras de celulosa?

3.  ¿A qué especies forestales maderables se puede aplicar esta tecnología?

Segunda parte: Innovación tecnológica en la planta industrial

1.  ¿Cuál de las etapas del proceso industrial de producción de pasta papelera: cocción o blanqueo, han implicado cambios relevantes en la última década (2000 a la fecha)?

2.  ¿Es posible considerar a estos cambios como innovaciones? ¿Por qué?

3.  ¿Qué factores han influido en que ocurran las innovaciones identificadas?

4.  ¿Qué opciones se están utilizando para la gestión de residuos industriales generados en la producción de pasta papelera?

Datos de la persona que responde el cuestionario:

Nombres y apellidos:
Profesión:
Institución:
Cargo:
Ciudad:
País:
Dirección electrónica:
Fuentes bibliográficas consultadas:

jueves, 29 de septiembre de 2011

ECODISEÑO DE ENVASES Y EMBALAJES

ECODISEÑO DE ENVASES Y EMBALAJES
Curso-Taller (20 Horas)
Expositor: Ing. Jorge Eduardo Loayza Pérez
Lunes 7 al Viernes 11 de Noviembre
Hora: 5:00 a 9:00 pm
Organiza:
CEUPS-Facultad de Química e Ingeniería Química
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Lima-Perú

Temario:
1. Ecodiseño y aspectos ambientales de un producto.
2. Etapas del ecodiseño.
3. Rueda del ecodiseño.
4. Ecodiseño aplicado a envases y embalajes.
5. Análisis de casos.

INFORMES E INSCRIPCIONES:
Oficina del CEUPS  Nº 248 
Segundo  Piso de la Facultad de Química e Ing. Química  (Pabellón Antiguo)
Central Telefónica: 619-7000 anexo 1206
Horario de atención: 10:00 a 1:00 pm./2:00 a 5:30 pm.
Correo electrónico: ceupsfqiq@yahoo.es

viernes, 16 de septiembre de 2011

GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS QUÍMICOS DE LABORATORIO- UNI (JORGE LOAYZA)

GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS QUÍMICOS DE LABORATORIO- UNI (JORGE LOAYZA)
"Las actividades que se realizan en un laboratorio de docencia, investigación o control de calidad generan residuos en general y residuos químicos en particular, los cuales deben ser adecuadamente gestionados. La calidad del trabajo realizado en el laboratorio se puede evaluar no sólo por los resultados obtenidos sino también por los residuos generados y la forma de manejarlos" Jorge Loayza (2011)

LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA PARA EL LOGRO DE PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES - COPIP UNI - 2011 (JORGE LOAYZA)

LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA PARA EL LOGRO DE PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES - COPIP UNI (JORGE LOAYZA)

"Los procesos industriales sostenibles son el nuevo paradigma que potencia el uso de recursos naturales renovables, minimiza y reaprovecha los residuos generados en dichos procesos, aplicando innovación tecnológica"  Jorge Loayza (2011)

sábado, 10 de septiembre de 2011

Vigilancia Tecnológica

La Vigilancia Tecnológica es una forma sistemática de captación y análisis de información científico-tecnológica que sirve de apoyo en los procesos de toma de decisiones
Vigilancia Tecnológica

lunes, 22 de agosto de 2011

EL VIDRIO Y SUS APLICACIONES TECNOLÓGICAS (05-09-11)

EL VIDRIO Y SUS APLICACIONES TECNOLÓGICAS (05-09-11)
Foto: Marina Silva

Inicio del curso: lunes 05 de setiembre, 2011

REVISTA VIRTUALPRO (GRUPO INGENIO COLOMBIANO) N° 115

N° 115 INDUSTRIA LÁCTEA (http://www.revistavirtualpro.com/)

Suscripción gratuita ingresando a la web: http://www.revistavirtualpro.com/

II Congreso Peruano de Ingeniería de Procesos (UNI - 10 AL 16 DE SETIEMBRE)

II Congreso Peruano de Ingeniería de Procesos - COPIP - UNI 2011 - Conferencia Magistral: "La innovación tecnológica para el logro de procesos industriales sostenibles" Ponente: Ing. Jorge Eduardo Loayza Pérez. FQIQ.UNMSM. Jueves 15 de setiembre. Hora 2:45 pm.

III Congreso Internacional sobre Diseño de Procesos y Productos (Higuerilla y Oleaginosas Promisorias)

Eventos a nivel internacional:  III Congreso Internacional sobre Diseño de Procesos y Productos (12 al 14 de octubre). Medellín. Colombia

domingo, 10 de julio de 2011

NEWS (Ecomundo WebSITE)

Ecomundo WebSITE
Mitos y verdades sobre Macchu Picchu (También revisar artículo relacionado en Revista ECOMUNDO N° 17, ver ediciones en PDF)
El Atún en peligro

domingo, 5 de junio de 2011

CICLO DE CONFERENCIAS-SOCIEDAD QUÍMICA DEL PERÚ: "LA QUÍMICA EN SUS DIVERSAS APLICACIONES"

SOCIEDAD QUÍMICA DEL PERÚ
Institución Científica fundada en 1933

“AÑO INTERNACIONAL DE LA QUÍMICA”

Ciclo de Conferencias:
LA QUÍMICA EN SUS DIVERSAS APLICACIONES

La Sociedad Química se complace en invitar a la comunidad científica, profesional y estudiantes universitarios a nuestro ciclo de conferencias conmemorando la celebración del AÑO INTERNACIONAL DE LA QUÍMICA:

CONFERENCIAS

09 de Junio
Sección: Química Ambiental
"MITIGACIÓN DEL CALENTAMIENTO GLOBAL MEDIANTE LA GESTIÓN RESPONSABLE Y SOSTENIBLE DE SUSTANCIAS QUÍMICAS"
Expositor:   Mg. Jorge Eduardo Loayza Pérez
16 de Junio
Sección: Química de Productos Naturales
“DESAFÍOS Y LOGROS EN LA INVESTIGACIÓN DE PRODUCTOS NATURALES”
Expositor:   Dra. Olga Lock de Ugaz.

23 de Junio
Sección: Química Alimentaria
"QUÍMICA E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS: UNA RELACIÓN AMOR/ODIO”
Expositor:    Dr. Fernando Quevedo Ganoza.

24  de  Junio
Sección: Bioquímica Molecular
“GENOTIPIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C”
Expositora:   Mg. Ana Hurtado Alindes

30  de  Junio
Sección: Nanotecnología
“EL APORTE DE LA QUÍMICA EN EL DESARROLLO DE LA NANOTECNOLOGÍA”
Expositora:   Ing. Ana María Osorio Anaya

LUGAR: Auditorio de la Sociedad Química del Perú
HORA: 6:00 – 7:00 p.m.
 
INFORMACIÓN:
Av. Nicolás de Araní­bar 696. Santa Beatriz (Espalda Canal 7)
Teléfono Nº 472-3925
Correo electrónico: sqperu@gmail.com
Página web: www.sqperu.org.pe
 
~ INGRESO LIBRE ~

martes, 10 de mayo de 2011

NAPO Y LA SEGURIDAD LABORAL

Napo, es un personaje de dibujos animados que simboliza a un empleado que trabaja en cualquier industria o sector. Napo no tiene un trabajo concreto o un entorno laboral específico, pero su personalidad y su aspecto físico se mantienen constantes en todas las películas (videos que pueden ser consultados en la web: http://www.napofilm.net/es/napos-films).

Napo es una persona normal, ni buena ni mala, ni joven ni vieja. En este sentido, su cultura es neutra. Es un trabajador servicial que puede sufrir situaciones sobre las que no tiene control, pero que también puede detectar peligros o riesgos, o hacer buenas sugerencias para mejorar la seguridad y la organización del trabajo.

Napo es un personaje simpático y atractivo, de emociones y reacciones fuertes. Cuando está enfadado, aburrido o enamorado... ¡es incapaz de ocultarlo! Cualquier persona se puede identificar con Napo, desde un empleado joven hasta una persona que lleve muchos años trabajado en una empresa.

Conociendo a Napo, héroe de una serie de dibujos animados sobre seguridad laboral

¿Quién es Napo? — OSHA —

ANÁLISIS DEL PUESTO DE TRABAJO PARA DETERMINAR UNA SITUACIÓN SEGURA O UNA SITUACIÓN INSEGURA

ANÁLISIS DEL PUESTO DE TRABAJO

lunes, 2 de mayo de 2011

SEMINARIO INTERNACIONAL HUELLA HÍDRICA (MEDELLÍN, 26 Y 27 DE MAYO, 2011)

Si usted se encarga del área ambiental o toma decisiones relacionadas con esta área en su empresa, presta servicios de consultoría ambiental, es funcionario de alguna autoridad ambiental, catedrático o investigador de temáticas afines al manejo del recurso hídrico, este seminario es para usted.
A partir de los temas que compondrán la agenda y de la experiencia y trayectoria de los conferencistas, usted podrá:
Profundizar en el concepto de huella hídrica y su relación con el ciclo de vida de productos y servicios.Conocer el contexto nacional y sus implicaciones en las políticas públicas.Identificar estrategias para reducir la huella hídrica.Adquirir nociones fundamentales para elaborar reportes de sostenibilidad que  incluyan este indicador.Implementar estrategias acordes con estándares internacionales, tendencias del  mercado, certificaciones y etiquetas relacionadas con la Huella Hídrica.

Siete conferencistas de alto perfil
François Münger (Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación - COSUDE, Suiza), Erika Zárate Torres (Water Footprint Network, Holanda), Sebastien Humbert (Quantis, Suiza), Sergio Pérez (Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación - COSUDE, Colombia), Andrés Hernández (Centro Vincular, Colombia), Carlos Manuel Herrera (Asociación Nacional de Empresarios de Colombia – ANDI, Colombia), Olga Lucía Tobón Mejía (Centro Nacional de Producción Más Limpia y Tecnologías Ambientales, Colombia)

Calculadora | Reduce tu Huella

Calculadora Reduce tu Huella

TABLA DE CONVERSIONES ENERGETICAS

TABLA DE CONVERSIONES ENERGETICAS

domingo, 17 de abril de 2011

SEGURIDAD QUÍMICA EN EL HOGAR (SEGUNDA PARTE)

Por: Jorge Eduardo Loayza Pérez
(Publicado en Agenda Virtual de la UNALM N° 14 del 03-09 de abril de 2011)

No olvidar que las sustancias químicas tienen diversas categorías de peligrosidad; lo cual no implica que NO las debamos usar, lo que si debemos hacer es utilizarlas racionalmente y en forma segura, almacenarlas en lugares adecuados y sobre todo alejadas de niños y mascotas.

Los plaguicidas (por ejemplo, los insecticidas y raticidas), son sustancias tóxicas diseñadas para matar y que se utilizan para el control de plagas en los hogares y se venden en una gran variedad de formas, haciendo alusión en ocasiones, a una “baja toxicidad”. Estos son productos químicos altamente peligrosos ya que no sólo contienen ingredientes tóxicos que pueden ser fatales al inhalarse, sino que algunos de ellos son también inflamables. La aplicación de estos productos debe hacerse únicamente cuando el área pueda estar totalmente despejada de personas y animales domésticos. Es aconsejable no aplicar insecticidas indiscriminadamente ni en forma continua; su uso debe limitarse a la necesidad y se debe advertir a todos los miembros de la familia acerca de los peligros y de los lugares que han sido tratados con estos tóxicos.

A continuación mencionaremos algunos ejemplos de productos químicos que se utilizan en los hogares y sugerimos algunas medidas para su protección, la de su familia y la del medio ambiente:

Tabla N° 1  Ejemplo de productos usados para aplicaciones domésticas
(en el hogar)

Producto
Ejemplo de componente químico
Peligros del componente químico citado
Aplicaciones
1
Jabones
(sólidos y líquidos)
Estearato de sodio o potasio
Irritantes para los ojos, combustible
Higiene personal
2
Detergentes fuertes
(granulados)
Alquilbencensulfonatos de sodio (LAS)
Irritantes para la piel
Lavado de ropa y vajillas
3
Blanqueador para ropa (lejía)
Hipoclorito de sodio
Corrosivo para la piel
Blanqueo de ropa percudida
4
Ácido muriático
Ácido clorhídrico
Corrosivo para la piel
Agente de limpieza para inodoros
5
Desatorador de cañerías
Hidróxido de sodio
Corrosivo para la piel
Agente de limpieza de ductos y cañerías
6
Alcohol medicinal
Etanol 96%
Inflamable
Desinfectante
7
Quita esmalte
Acetona
Inflamable
Retirar el esmalte de uñas
8
Antipolillas
Naftaleno
Inflamable
Proteger la ropa combatiendo la acción de las polillas
9
Raticidas (cebos)
Diversos
Tóxico
Veneno para ratas
10
Pegamentos (Adhesivos)
Metil isobutil cetona (MIK)
Tóxico e Inflamable
Unir diversos materiales
11
Medicinas vencidas
Diversos
Tóxico
Combatir diversas dolencias
12
Productos veterinarios
Diversos
Tóxico
Combatir plagas corporales en animales domésticos

Elaboración:  Loayza Jorge (2011)

Recomendaciones.
Como parte del manejo seguro de los productos químicos peligrosos, que incluimos en nuestras compras para uso doméstico (en el hogar); es necesario tener en cuenta lo siguiente:
1.      Evaluar realmente la necesidad de comprar tal o cual producto.
2.      Conocer las características y los peligros de cada producto que se adquiera en el mercado para uso doméstico (responsabilidad compartida del fabricante –quién proporciona la información adecuada- y del usuario –quién conoce la información y utiliza el producto de acuerdo a las especificaciones del fabricante-).
3.     No  mezclar  productos, leer las etiquetas  y  seguir las  indicaciones proporcionadas por el fabricante.
4.      Guardar los productos de limpieza, aseo personal, medicamentos y plaguicidas, en sus recipientes originales (¡No almacenar productos químicos en envases de alimentos¡ y ¡No almacenar alimentos en envases de productos químicos!).
5.      Guardar productos de limpieza, medicamentos y plaguicidas;  lejos de niños y de animales domésticos.
6.      Evitar usar productos muy agresivos, muy contaminantes o que no tengan información detallada sobre su composición, forma de uso y almacenamiento.
7.      Separar los productos inflamables y protegerlos del calor.
8.      Separar los plaguicidas, especialmente de los alimentos.
9.      Separar los productos ácidos de los que contengan amoníaco o de productos cáusticos como hidróxido de sodio.
10.   Sólo utilizar productos de limpieza en áreas bien ventiladas y usar elementos de protección personal durante su aplicación (lentes y guantes adecuados).
11.   Después de haber utilizado un producto químico para uso en el hogar, deberá lavarse  las manos y rostro antes de comer o tomar alguna bebida, para evitar la ingesta de alguna sustancia química peligrosa.
12.  Usar sólo las cantidades necesarias del producto, tener en cuenta las recomendaciones del fabricante.
13.   Dejar los recipientes correctamente tapados después de su uso.
14.   Destinar un lugar adecuado y ventilado para el almacenamiento de los productos químicos para el uso en el hogar, así como medicinas y productos veterinarios.
BIBLIOGRAFÍA
1. Centro de Información de Sustancias Químicas, Emergencias y Medio Ambiente. CISTEMA-SURATEP S.A.
Sitio web: http://www.suratep.com.co/cistema/articulos/355/ (Fecha de recuperación de la información: 03-03-11).

2. Loayza Jorge. Editor. Boletín Electrónico Informativo sobre productos y residuos químicos N° 24, 45, 46, 47, 48, 49, 50.
Sitio web: www.unmsm.edu.pe/quimica/ (Fecha de recuperación de la información: 07-03-11).